Стихи Валентина Шемякина начала писать с третьего класса, публиковалась в «Пионерской правде», краевых и районных газетах, в журналах «Южная звезда», «Литературный Кисловодск». В 2002 году вышел сборник её стихов «О России с любовью». До переезда в Изобильненский район жила в Будённовске. В сборниках Валентины Шемякиной много лирических стихов о любви, о красоте мира, размышлений о смысле жизни и истинных ценностей. Она много пишет о судьбе родной земли, настоящем и её будущем. В 2014 году вышел поэтический сборник "Родник" ,  в 2015 году "Энергия любви" (2015г.)

Ставропольское поле
Поля… поля…, куда ни бросишь взор
Чудесный край – родное Ставрополье.
Милей лесов, песчаных пляжей, гор
Твоё бескрайне-золотое поле.

В прохладе рос промокшая заря
Всех радуг разноцветием играет.
Стою я, замерев, у Алтаря
Собора твоего, земля родная.

Прозрачен свод синеющих небес.
Птиц песнопенья льются перезвоном.
Темнеет в поле одинокий крест –
Веками люди шли к нему  с поклоном.

Шумят колосья золотой волной.
А ветер озорной духмян и волен.
И маревом дрожащий летний зной
Благословенен над священным полем.

Шемякина В. Родник: стихотворения/Валентина Шемякина.-Ставро-поль:АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2014.-384с.

Шемякина В. Энергия любви/В. Шемякина.-Ставрополь:АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2015.-220с.